التدريب الميداني
من ضمن الدراسة في برامج الأكاديمية، يحصل الطلاب الملتحقون في دبلوم فنون الطهي لمدة عامين على تجربة فصل دراسي استثنائي (الفصل الثالث) من التدريب الميداني خارج حرم الأكاديمية حيث يقضون خمسة أشهر في تدريب الطهي في فندق 5 نجوم.
وفي الوقت نفسه، يحصل الطلاب الملتحقون في برنامج البكالوريوس في إدارة الطعام والشراب على التجربة ذاتها في الفصل الدراسي الثالث، بالإضافة إلى الفصل الدراسي السادس حيث يتدربون في أقسام مختلفة من فندق 5 نجوم، سواء في الأردن أو في الخارج.
تم تصميم فصول التدريب العملي الميداني خصيصًا لتعريف الطلبة بواقع بيئة العمل والتي بدورها تعزز التطوير الذاتي و التطوير الاحترافي و الإعداد المهني والإعداد الوظيفي.
التطور الذاتي
ستتيح لك فترة التدريب الميداني الفرصة لتطبيق ما تعلمته في الأكاديمية ولاكتشاف قدراتك العملية في بيئة عمل واقعية من خلال التعامل مع الضيوف على أرض الواقع.
التطور الإحترافي
ستتيح فترة التدريب الفرصة لك لاكتشاف إمكانياتك ومدى تحملك للمسؤولية مما سيساهم في تعزيز ثقتك في نفسك واكتساب فهم متعمق لشغفك وأهدافك.
الإعداد المهني
سيكون بإمكانك البحث والتقديم لفرص التدريب بناءا على اختيارك لموقع الفندق أو العلامة التجارية وذلك من خلال دعم وإرشاد أخصائي التوظيف لدى الأكاديمية.
الإعداد الوظيفي
من خلال دعم وتوجيه وحدة التدريب والتشغيل في الأكاديمية، ستتمكن من بناء سيرة ذاتية، والبحث والتقديم لفرص التدريب والعمل، واختبار تجربة مقابلات العمل.
تأخذ الأكاديمية على عاتقها تنسيب الطلاب للتدريب بفنادق الخمس نجوم في الأردن، وإذا اختار الطالب أن يتدرب خارج الأردن، فيترتب عليه التواصل مع الجهة المرغوب بها وستقوم الأكاديمية باستكمال الإجراءات المتعلقة في التدريب الميداني حيث يتحتم على الطلاب خلال فترة تدريبهم الالتزام بقوانين وتعليمات الأكاديمية، مثل: الالتزام بالوقت، وقوانين العمل، والنظافة الشخصية، واتباع إجراءات السلامة.
