الشيف فرح نصراوي

“أنا الشيف الرئيسي (شيف دي كويزين) في فندق سانت ريجيس عمان، حيث أنقل شغفي للفريق لصياغة تجارب طعام لا تُنسى.

قبل ذلك، كنت أعمل في الرياض، حيث لعبت دورًا محوريًا كواحد من الطهاة الرئيسيين خلال الافتتاح المسبق لـ 12 مطعمًا تابعًا لشركة الخزامى، حيث عرضت خبرتي في المأكولات المتنوعة.

بدأت مسيرتي المهنية من خلال المساهمة في فرق ما قبل الافتتاح للعديد من الفنادق والمطاعم الشهيرة في عمان مثل روتانا أرجان.

في المطبخ، الأخطاء هي المكونات السرية للنمو؛ فنحن نتأقلم، ونتحسن، ونتعلم، ونحول كل حادث إلى وصفة للنجاح!”

فرح نصراوي، خريج الأكاديمية لعام ٢٠١٤