2022
استضافت الأكاديمية الملكية لفنون الطهي، بالتعاون مع السفارة الأردنية في اليابان، الشيف الياباني إيتشي كاورو من هيروشيما اليابان لأول مرة في الأردن على مدار يومي 30 و31 تشرين الأول 2022.خلال الزيارة، قدم الشيف إتشي جلسة تعريفية لطلاب الأكاديمية عن مسيرته وعن طبقه الشهير”أوكونوميياكي”وقصة ابتكاره لهذا الطبق.وبعد ذلك، انضم إليه الطلاب في عرض عملي لطهي وتذوق […]
استضافت الأكاديمية الملكية لفنون الطهي البروفيسور جوانا مندلسون والشيف انجيلا جارباكز يوم الأحد 6 تشرين الثاني 2022 خلال جولتهن في الأردن التي تعنى باستخدام الطعام كأداة للتماسك الاجتماعي، والتي تم تنظيمها من قبل السفارة الأمريكية في الأردن.وخلال زيارتهنللأكاديمية، تجولت الضيفتان في أرجاء الاكاديمية واتطلعتا على مرافقها وبرامجها الدراسية: البكالوريوس في إدارة الطعام والشراب، والدبلوم في […]
استضافت الأكاديمية الملكية لفنون الطهي مؤسسة الحسين للسرطان بمناسبة شهر التوعية بسرطان الثدي، وأقامت عدد من الأنشطة للطلاب والموظفين لزيادة الوعي بمرض سرطان الثدي وأهمية الكشف المبكر. حيث تم توزيع نشرات توعوية في حرم الأكاديمية وعرض منتجات وبيعها لجمع تبرعات لمؤسسة الحسين للسرطان. وفي نهاية اليوم تم عقد جلسة تثقيفية للطلبة والموظفين حول الوقاية من […]
استقبلت الأكاديمية الملكية لفنون الطهي أكثر من مئة طالب وطالبة جدد لبدء مسيرتهم الدراسية في الأكاديمية لفصل اوكتوبر 2022 من أعمار وخبرات مختلفة، ولكن ما يوحدهم هو شغفهم لفنون الطهي وإدارة الطعام والشراب وحرصهم على بذل مجهودهم في التعلم من أجل بدء حياتهم التعليمية والمهنية في قطاع الضيافة.الطلبة الملتحقون في برنامج البكالوريوس في إدارة الطعام […]
تشرفت الأكاديمية الملكية لفنون الطهي يوم 11 تشرين الأول 2022 بزيارة سعادة السفير السيد إيلدار سليموف، سفير جمهورية أذربيجان في الأردن، والسيد سمير صلاحوف السكرتير الثالث للسفارة. وكان مدير الأكاديمية الشيف جاك روسيل متواجداً في استقبال الضيوف ورافقهم في جولة تعريفية في مرافق الأكاديمية، حيث أطلعهم على البرامج الدراسية للأكاديمية: برنامج البكالوريوس في إدارة الطعام […]
أطلقت الأكاديمية الملكية لفنون الطهي بالتعاون مع المؤسسة السويسرية للتشغيل الفني برنامج تدريب مهني لـِ 120 متدرب ممول من قبل الوكالة السويسرية للتنمية يوم الثلاثاء الموافق 18 تشرين الأول 2022 في مقر الأكاديمية في عمان بحضور معالي وزير العمل السيد نايف استيتية و السفيرة السويسرية في الأردن السيدة إيميليا جورجيفا ومعالي السيد ناصر اللوزي رئيس […]
استقبلت الأكاديمية الملكية لفنون الطهي يوم الثلاثاء 9 أيلول من العام الحالي رؤساء وأعضاء اللجنة المشتركة (لجنة العمل والتنمية الاجتماعية ولجنة السياحة والتراث) من مجلس الأعيانلإطلاعهم على خطط وبرامج الأكاديمية التي تساهم في توظيف الشباب ورفد قطاع السياحة والفندقة، وبهدف التعرّف على برامج الأكاديمية الدراسية والمهنية المعتمدة من وزارة التعليم العالي وجامعة لوزان الفندقية السويسرية.وترأس […]
عقدت الأكاديمية الملكية لفنون الطهي، بالتعاون مع مركز الكيلاني للأغذية، ورشة عمل ومسابقة مختصة بالساندويش قدمها الشيف الأمريكي هوارد بيندر في مقر الأكاديمية الملكية لفنون الطهي على مدار يومي 6 و 7 أيلول 2022. وقد حضر ورشة العمل عدد من طلاب وخريجي الأكاديمية وبعض من الطهاة من القطاع، واشترك طلاب الأكاديمية في المسابقة المتخصصة بتصنيع […]
قامت الأكاديمية الملكية لفنون الطهي بتلبية دعوةمدارس أكاديمية ساندس الوطنية لحضور حفل افتتاح القسم المهني في المدرسة، والذي أُقيم يوم الاثنين 19 أيلول تحت رعاية عطوفة مدير إدارة التعليم المهني في وزارة التربية المهندس لواء جرادات.وتواجد ممثلون من الأكاديمية في افتتاح فرع التغذية للطالبات في مدرسة ساندسووجهوا كلمة لهن أشاروا خلالها عن أهمية التعليم المهني […]
شاركت الأكاديمية الملكية لفنون الطهي، ممثلةً بقسم التسويق واستقطاب الطلبة الجدد، في المعرض الدولي الأول للجامعات الأردنية في القاهرة الذي نظمته مجموعة المكتب البيضاوي للدراسات والأبحاث بالتعاون مع السفارة الأردنية في مصر ووزارة التعليم العالي وهيئة تنشيط السياحة.حيث افتُتحت فعاليات المعرض بتاريخ 25 تموز في القاهرة تحت رعاية السفير الأردني في القاهرة أمجد العضايلة، وبحضور […]
استقبلت الأكاديمية لفنون الطهي خمسة عشر طاهٍ ومدون لمحتوى الطعام من عدة دول من الوطن العربي بالتعاون مع هيئة تنشيط السياحة. حيث قامت الهيئة بتنسيق هذه الزيارة للطهاة من لبنان، وسوريا، وفلسطين، والجزائر، والعراق، والكويت، والمغرب، وتونس بهدف تعريف الضيوف على الأماكن السياحية في الاردن وتعريفهم على الأطعمة والنكهات الأردنية.وخلال الزيارة تعرف الضيوف على البرامج […]
تشرفت الأكاديمية الملكية لفنون الطهي يوم 23 آب 2022 بزيارة سعادة السفير الشيخ هلال المعمري، سفير سلطنة عُمان في الأردن ومعالي الوزير المفوض السيد محمد البلوشي.وكان مدير الأكاديمية الشيف جاك روسيل متواجداً في استقبال الضيوف ورافقهم في جولة تعريفية في مرافق الأكاديمية، حيث أطلعهم على البرامج الدراسية للأكاديمية: برنامج البكالوريوس في إدارة الطعام والشراب وبرنامج […]