في إطار جهودها المستمرة لدعم قطاع الضيافة وتلبية طلب واحتياجات السوق، تقدم الأكاديمية الملكية لفنون الطهي التدريب المهني الفني (TVT) الذي يهدف إلى تطوير الكفاءات المهنية والمعرفة بالوظائف المبتدئة المطلوبة في صناعة الخدمات والسياحة. والهدف هو نقل هذه الكفاءات إلى المتدربين للقيام بنشاط احترافي بأمان وكفاءة، ضمن برنامج تدريبي مكثف مدته 12 أسبوعًا.