آخر الأخبار
شارك أحمد الظاهر، طالب الأكاديمية الملكية لفنون الطهي بمرافقة مدرسته الشيف جيهان سهاونة كممثلين للأردن في المسابقة الدولية أولمبياد الطهي للناشئين المقامة في الهند في شهر كانون الثاني لعام 2023.وتشمل هذه المسابقة العالمية التي ينظمها المعهد الدولي لإدارة الفنادق والمجلس الدولي للضيافة على مسابقات متعددة للطهي في الهند، وذلك بعد اجتياز المتسابقين لاختبارات طهي عن […]
استضافت الاكاديمية الملكية لفنون الطهي الشيف الايطالي ريناتو برناردي يوم الاثنين 14 تشرين الثاني 2022 بالتعاون مع السفارة الايطالية في الاردن والبعثة التجارية الايطالية، وذلك احتفالاً بأسبوع الطعام الايطالي الذي يحتفل به في جميع دول العالم في الفترة ما بين 13 و 20 من تشرين الثاني في كل عام.قدّم الشيف ريناتو، سفير الطعام الشرق أوسطي، […]
استضافت الأكاديمية الملكية لفنون الطهي الشيف بول سفينسون من السويد يوم الثلاثاء 15 تشرين الثاني 2022 بالتعاون مع السفارة السويدية في الأردن، حيث قدم الشيف محاضرة للطلاب حول الاستدامة في فن الطهي والتقليل من هدر الطعام وإعادة تدوير الأغذية.وشارك الشيف بول، المتخصص بالأطباق النباتية وإعادة تدوير الطعام، طلاب الاكاديمية العديد من الأفكار والتقنيات التي يستخدمها […]
عمان- أقامت الأكاديمية الملكية لفنون الطهي – كلية جامعية تقنية حفل تخريج دفعة عام ٢٠٢٢ ل ١١٨ طالب وطالبة يوم السبت الموافق ١٢ تشرين الثاني ٢٠٢٢ في مسرح مجمع الملك الحسين للأعمال بحضور سعادة السفيرة السويسرية في عمان، السيدة إميليا جورجييفا، ومعالي د. وجيه عويس رئيس مجلس أمناء الأكاديمية ووزير التربية والتعليم الأسبق، والسيد بيل […]
استضافت الأكاديمية الملكية لفنون الطهي، بالتعاون مع السفارة الأردنية في اليابان، الشيف الياباني إيتشي كاورو من هيروشيما اليابان لأول مرة في الأردن على مدار يومي 30 و31 تشرين الأول 2022.خلال الزيارة، قدم الشيف إتشي جلسة تعريفية لطلاب الأكاديمية عن مسيرته وعن طبقه الشهير”أوكونوميياكي”وقصة ابتكاره لهذا الطبق.وبعد ذلك، انضم إليه الطلاب في عرض عملي لطهي وتذوق […]
استضافت الأكاديمية الملكية لفنون الطهي البروفيسور جوانا مندلسون والشيف انجيلا جارباكز يوم الأحد 6 تشرين الثاني 2022 خلال جولتهن في الأردن التي تعنى باستخدام الطعام كأداة للتماسك الاجتماعي، والتي تم تنظيمها من قبل السفارة الأمريكية في الأردن.وخلال زيارتهنللأكاديمية، تجولت الضيفتان في أرجاء الاكاديمية واتطلعتا على مرافقها وبرامجها الدراسية: البكالوريوس في إدارة الطعام والشراب، والدبلوم في […]
استضافت الأكاديمية الملكية لفنون الطهي مؤسسة الحسين للسرطان بمناسبة شهر التوعية بسرطان الثدي، وأقامت عدد من الأنشطة للطلاب والموظفين لزيادة الوعي بمرض سرطان الثدي وأهمية الكشف المبكر. حيث تم توزيع نشرات توعوية في حرم الأكاديمية وعرض منتجات وبيعها لجمع تبرعات لمؤسسة الحسين للسرطان. وفي نهاية اليوم تم عقد جلسة تثقيفية للطلبة والموظفين حول الوقاية من […]
تشرفت الأكاديمية الملكية لفنون الطهي يوم 11 تشرين الأول 2022 بزيارة سعادة السفير السيد إيلدار سليموف، سفير جمهورية أذربيجان في الأردن، والسيد سمير صلاحوف السكرتير الثالث للسفارة. وكان مدير الأكاديمية الشيف جاك روسيل متواجداً في استقبال الضيوف ورافقهم في جولة تعريفية في مرافق الأكاديمية، حيث أطلعهم على البرامج الدراسية للأكاديمية: برنامج البكالوريوس في إدارة الطعام […]
استقبلت الأكاديمية الملكية لفنون الطهي أكثر من مئة طالب وطالبة جدد لبدء مسيرتهم الدراسية في الأكاديمية لفصل اوكتوبر 2022 من أعمار وخبرات مختلفة، ولكن ما يوحدهم هو شغفهم لفنون الطهي وإدارة الطعام والشراب وحرصهم على بذل مجهودهم في التعلم من أجل بدء حياتهم التعليمية والمهنية في قطاع الضيافة.الطلبة الملتحقون في برنامج البكالوريوس في إدارة الطعام […]
أطلقت الأكاديمية الملكية لفنون الطهي بالتعاون مع المؤسسة السويسرية للتشغيل الفني برنامج تدريب مهني لـِ 120 متدرب ممول من قبل الوكالة السويسرية للتنمية يوم الثلاثاء الموافق 18 تشرين الأول 2022 في مقر الأكاديمية في عمان بحضور معالي وزير العمل السيد نايف استيتية و السفيرة السويسرية في الأردن السيدة إيميليا جورجيفا ومعالي السيد ناصر اللوزي رئيس […]
قامت الأكاديمية الملكية لفنون الطهي بتلبية دعوةمدارس أكاديمية ساندس الوطنية لحضور حفل افتتاح القسم المهني في المدرسة، والذي أُقيم يوم الاثنين 19 أيلول تحت رعاية عطوفة مدير إدارة التعليم المهني في وزارة التربية المهندس لواء جرادات.وتواجد ممثلون من الأكاديمية في افتتاح فرع التغذية للطالبات في مدرسة ساندسووجهوا كلمة لهن أشاروا خلالها عن أهمية التعليم المهني […]
عقدت الأكاديمية الملكية لفنون الطهي، بالتعاون مع مركز الكيلاني للأغذية، ورشة عمل ومسابقة مختصة بالساندويش قدمها الشيف الأمريكي هوارد بيندر في مقر الأكاديمية الملكية لفنون الطهي على مدار يومي 6 و 7 أيلول 2022. وقد حضر ورشة العمل عدد من طلاب وخريجي الأكاديمية وبعض من الطهاة من القطاع، واشترك طلاب الأكاديمية في المسابقة المتخصصة بتصنيع […]