لجنة الإدارة
لدى الأكاديمية الملكية لفنون الطهي هيئات إدارية مختلفة تمثل شراكات مختلفة مع أصحاب المصلحة الرئيسيين: صندوق الملك عبد الله الثاني للتنمية، وهيئات الاعتماد، والجهات الراعية، والصناعة.
مجلس الأمناء
رئيس
معالي الدكتور وجيه عويس
عضو
السيد خالد الحسن
عضو
الدكتور أنس النابلسي
عضو
الدكتور محمد الطراونة
الإدارة التنفيذية للأكاديمية
يضمن المدير، جنبًا إلى جنب مع اللجنة التنفيذية، تنفيذ الخطة الإستراتيجية والمهمة والرؤية التي حددها مجلس إدارة RACA لضمان أن الأكاديمية تقدم أفضل تعليم طهي يتماشى مع أعلى معايير التميز.
المدير
السيد جاك روسيل
عضو
السيد عاصم عويص
نائب المدير المالي والعمليات
عضو
السيد محمد عبيدات
مدير التسويق والتسجيل
عضو
السيد يوسف إقليم
الشيف التنفيذي
اعضاء اللجنة الاستشارية
عضو
السيد فراس ارشيدات
مدير عام
منتجع إنتركونتيننتال العقبة
عضو
السيد طارق درباس
مدير عام
فندق الريتز كارلتون، عمان
عضو
الشيف محمد الأسمر
الشيف التنفيذي
فندق حياة ريجنسي أيلة، العقبة
عضو
السيد محمد القاسم
رئيس مجلس مهارات قطاع السياحة والضيافة
عضو
السيدة أنسام ملكاوي
رئيسة التواصل والعلاقات الدولية في وزارة السياحة والآثار
عضو
السيد عمر حزينة
اخصائي قطاع السياحة بوحدة متابعة تنفيذ استراتيجية سلطة منطقة العقبة الاقتصادية الخاصة
عضو
السيد فينسينت أرنو
نائب الرئيس التنفيذي للفنادق والطعام والشراب والترفيه في مجموعة باريير
عضو
الدكتور جوزيف رودي
مستشار أول – تنمية تطور الفوى البشرية في السياحة والبيئة ، تونس
عضو
السيد مايكل نوجنت
نائب رئيس العمليات لمنطقة الشرق الأوسط – شركة أكور
عضو
السيد ويليام (بيل) دويل
مدير عمليات فندق ومنتجع هيلتون البحر الميت
عضو
السيد عصام فخر الدين
رئيس مجلس إدارة وشريك لمجموعة “أتيكو” فخر الدين