الشيف منير قبطي

“أنا الشيف الرئيسي في السفارة البريطانية في عمّان. العمل في السفارة يشبه الفنادق نوعاً ما بسبب وجود الزوار المقيمين وأيضاً وجود عمليات يومية وفعاليات دورية، فهذا يتطلب مني توظيف مهاراتي في الطهي وفي الإدارة، هذه المهارات اكتسبتها من دراستي في الأكاديمية وطورتها خلال عملي سابقاً في عدة فنادق ذات الخمس نجوم.

أنصح المقبلين على هذا المجال باتباع شغفهم، وأن يستثمروا بحلمهم في المكان الأفضل، فهذا ما فعلته عندما التحقت بالأكاديمية عام ٢٠١٥؛ ففتحت لي أبواب عديدة وساعدتني في بناء مستقبل مهنتي.”

منير قبطي، خريج الأكاديمية لعام ٢٠١٧