استضافت الأكاديمية الملكية لفنون الطهي  في مقرها حفل عشاء من قبل الشيف البلجيكي توماس تروبان الحاصل على تقييم نجمة ميشلين، وذلك بالتعاون مع السفارة البلجيكية في عمان بحضور عدد من سفراء الدول في الأردن.

ويأتي هذا العشاء كثمرة تعاون بين الأكاديمية الملكية لفنون الطهي والسفارة البلجيكية في تعزيز التبادل الثقافي بين الأردن وبلجيكا، حيث أعد الشيف توماس أطباق بلجيكية بنكهات أردنية لكونه متخصص باستخدام المكونات المحلية والموسمية.  وشارك طلاب ومدرسو الأكاديمية الشيف توماس في إعداد وتقديم حفل العشاء المتسم بطابع المزيج بين المطبخ الأردني والبلجيكي الذي لاقى استحسان الحضور.

وأبدى الشيف توماس إعجابه بمرافق الأكاديمية وبالترحيب والدعم الذان حظي بهما من قبل طلاب ومدرسو الأكاديمية، وأضاف: “ربما ينبغي على بعض المؤسسات التعليمية في بلجيكا أن تستلهم الكثير من هذا الصرح الرائع.”

ومن جهته أعرب سعادة السفير البلجيكي السيد سيرج ديكشن عن سعادته بهذا التعاون المثمر للشيف توماس ولطلاب الأكاديمية، حيث تعكس هذه الفعالية جهوداً حثيثة لتعزيز التفاهم والتبادل الثقافي بين الدولتين، وتبرز القيمة العالية للطهي كوسيلة للتواصل والتقارب بين الثقافات المختلفة.

ومن الجدير بالذكر بأن الأكاديمية الملكية لفنون الطهي تعد واحدةً من أبرز المؤسسات التعليمية المتخصصة في مجال فنون الطهي والضيافة في المنطقة باعتمادٍ محلي ودولي؛ لكونها عضو معتمد في شبكة الكليات المعتمدة لجامعة لوزان الفندقية السويسرية، فهي كلية جامعية تقنية معتمدة لدى وزارة التعليم العالي وتأسست عام ٢٠٠٨ كإحدى مبادرات صندوق الملك عبد الله الثاني للتنمية للارتقاء بمستوى التعليم في القطاع السياحي، وإعادة توجيه الشباب والشابات نحو التعليم المرتبط بسوق العمل.