fbpx

اخر الأخبار والاحداث

خمسة أسئلة يجيب عليها الشيف يوسف إقليم

ما رأيك باختصاص الشباب والشابات في فنون الطهي والفندقة في الأردن؟ لقد تغيرت العقلية والثقافة بشكل كبير مقارنة بما كانت عليه قبل 20 عاماً. حيث يحظى الآن الطاهي الشغوف والمتعلم بالاحترام والغبطة من قبل العديد من الأشخاص في الأردن والمنطقة. ويمكن أن تفتح العديد من الأبواب للخريجين، مثل: قطاع الفندقة، والمطاعم الراقية، ومطاعم الخدمة على الطاولة، ومراكز اختصاصيي التغذية، وعبر...

نبارك لخريجنا، الشيف محمد الأسمر لتعيينه في منصب الشيف التنفيذي

نبارك لخريج الأكاديمية الملكية لفنون الطهي، الشيف محمد الأسمر لتعيينه في منصب "الشيف التنفيذي" لفندق حياة ريجنسي العقبة أيلاونتمنى له ولجميع خريجينا دوام التقدم والنجاح

طالبة من الأكاديمية تحصل على المركز الرابع في مسابقة الكيك الدولية الافتراضية

نبارك للطالبة جود هلسة من الأكاديمية الملكية لفنون الطهي فوزها بالمرتبة الرابعة في مسابقة الكيك الدولية الافتراضية التي أقيمت منافستها عن بعد في برمنغهام بالمملكة المتحدة يوم السبت الموافق 14 تشرين الثاني 2020. حيث استطاعت هلسة منافسة نخبة من المحترفين على مستوى العالم بفئة "كعك الزفاف" في المسابقة الأكبر و الأشهر في صناعة وتزيين الكيك والمخبوزات في العالم. كما نشكر...

حفل إطلاق الدليل الإرشادي ” التعامل الآمن مع الأغذية والمعايير الصحية”

برعاية مدير عام مؤسسة الغذاء و الدواء عطوفة الدكتور نزار مهيدات، استضافت الأكاديمية الملكية لفنون الطهي يوم الأربعاء الموافق 20 كانون الثاني 2021 حفل إطلاق الدليل الإرشادي "التعامل الآمن مع الاغذية والمعايير الصحية" و الذي تم تطويره بتعاونٍ مشترك بين المؤسسة العامة للغذاء والدواء، ووزارة السياحة والآثار الأردنية، وسلطة منطقة العقبة الاقتصادية الخاصة، وجمعية المطاعم السياحية الأردنية، وجمعية الفنادق الأردنية،...

أسبوع المطبخ الإيطالي في العالم

قام سعادة السفيرالإيطالي في الأردن فابيو كازيسي والشيف التنفيذي خاصته جوزيبه سيلفيستري بزيارة الأكاديمية الملكية لفنون الطهي للاحتفال بأُسبوع المطبخ الإيطالي الخامس في العالم. حيث قام كل من مدير الأكاديمية السيد جاك روسيل و الشيف التنفيذي السيد يوسف إقليم باستضافتهم. إن الهدف من الزيارة هو الاحتفال بالمطبخ والثقافة الإيطالية، فقد قام الشيف بإعداد طبق الباستا بطريقته الخاصة في حين أوضح...

زيارة وزيرة الصناعة والتجارة النرويجية

قامت وزيرة الصناعة والتجارة النرويجية اسلين نيبو بزيارة الأكاديمية الملكية لفنون الطهي أمس الأحد ١ مارس وهي زيارتها الأولى الى الأكاديمية إن هذه الزيارة تأتي ضمن زيارة الوفد الاقتصادي والسياسي الرفيع المستوى المرافق للملك هارالد الخامس ملك مملكة النرويج، والملكة سونيا، في زيارتهما إلى الأردن بدعوة من جلالة الملك عبدالله الثانيوقد قام مدير الأكاديمية الشيف جاك روسيل بمرافقة سعادة الوزيرة...

التعليم عن بعد

تجسيداً للأهمية التي توليها الأكاديمية لسلامة ابنائنا الطلبة، بدأت الأكاديمية الملكية لفنون الطهي الفصل الدراسي الجديد للطلبة المستمرين عن طريق "التعليم عن بعد" ابتداء من يوم الأحد الموافق 12 نيسان 2020 ، وحيث ان الأكاديمية مجهزة بالبنية التحتية لمنظومة ميكروسوفت 365, و أحدث طرق التعليم من خلال أجهزة آيباد مع جميع الطلبة، ما أهلها للعمل فوراً لمجاراة الأحداث الراهنة في...

زيارة السفيرالبلجيكي الجديد في الأردن السيد فيليب فاندين

قام سعادة السفير البلجيكي الجديد في الأردن السيد فيليب فاندين بولك بزيارة الأكاديمية الملكية لفنون الطهي يوم الإثنين 9 كانون الاول 2020، وهي زيارته الأولى الى الأكاديمية منذ استلام مهامه في الأردن قبل وقت قصير. وقد قام مدير الأكاديمية الشيف وقد قام مدير الأكاديمية الشيف جاك روسيل بمرافقة سعادة السفير بجولة في مختلف مرافق الأكاديمية بالإضافة لاطلاعه على البرامج الدراسية...

ورشة عمل للحوم من قبل أتحاد تصدير اللحوم الأمريكي

ورشة عمل للحوم من قبل أتحاد تصدير اللحوم الأمريكي عقدت ورشة عمل للحوم من قبل أتحاد تصدير اللحوم الأمريكي يوم الأحد ٥ مايو ٢٠١٩ في الأكاديمية الملكية لفنون الطهي لمجموعة من الطلاب من الفصل الرابع فصل التخريج

زيارة سعادة السفيرالتركي مراد كاراغوز

زيارة سعادة السفيرالتركي مراد كاراغوز تشرفت الأكاديمية الملكية لفنون الطهي بزيارة سعادة السفيرالتركي لدى الأردن مراد كاراغوز بمعية السكرتير الأول لدى السفارة السيدة هانده ارسوي يوم أمس 17 نيسان. وتجوّل طاقم السفارة في الأكاديمية بضيافة مدير الأكاديمية الشيف جاك روسيل ونائب المدير السيد عاصم عويص والشيف التنفيذي يوسف اقليم،  حيث تعرّفوا على مرافق الأكاديمية المتنوعة واختتموا الزيارة بمناقشة جوانب تعليم فنون الطهي في...

اتفاقية شراكة مع جامعة لوزان الفندقية السويسرية

أبرمت الأكاديمية الملكية لفنون الطهي اتفاقية شراكة مع جامعة لوزان الفندقية السويسرية في مقر الأكاديمية يوم الأربعاء الموافق ٥ كانون الأول ٢٠١٨ وذلك بهدف تطوير وتوسيع البرامج الدراسية في الأكاديمية، وإعتمادهذه البرامج من قبل جامعة لوزان الفندقية السويسرية . وتأتي هذه الخطوة تزامنا مع احتفالات وتأتي هذه الخطوة تزامنا مع احتفالات الأكاديمية الملكية لفنون الطهي بالعام العاشر لتأسيسها ؛    حيث تأسست في العام ٢٠٠٨...

شركة اليوم للاغذية 2019

في 26 يناير 2019 تم استقبال طلابنا في شركة اليوم للاغذية- منتجات الألبان و العصائر انضم مديرنا / الشيف جاك روسيل والشيف التنفيذي / يوسف اقليم إلى الطلاب في الجولة تود الأكاديمية الملكية لفنون الطهي أن تشكر مدير المشروع / السيد ستيفين أوكيفي على حسن الضيافة وفرصة التعلم

© 2020 RACA. All rights Reserved.Powered By es.jo